Kotlety mielone z indyka

Składniki / ok 5 sztuk kotletów: – 400 g mięsa mielonego z indyka – 1 mała czerwona cebula – 1 jajko – sól i pieprz do smaku – ząbek czosnku – bułka tarta do obtoczenia – 1/2 małej najlepiej czerstwej bułki – woda lub mleko bez laktozy do namoczenia bułki – 1/2 kalafiora i 1/2 brokuła – szczypior – ziemniaki Przygotowanie: Ziemniaczki ubij z masełkiem, ułóż na talerzu obok kotleta i posyp szczypiorkiem. Bułkę do kotletów namaczaj w wodzie lub mleku przez chwilę. Wbij jajko, zetrzyj na grubych oczkach cebulę lub pokrój drobno. Dopraw solą i pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj. Formuj kotlety i obtaczaj w przygotowanej bułce tartej. Ziemniaki , różyczki kalafiora i brokuła umyj. Brokuł i kalafior również ułóż obok mielonego.