Do garnka u mnie 6 litrowy wlewamy ok 4,5 litra wody, wrzucamy żeberka ,liście laurowe ,ziele angielskie i gotujemy 1,5 godziny(w tym czasie akurat namoczy się nam groch),po tym czasie odcedzamy groch i dodajemy do żeberek, dodajemy jeszcze ok 1 łyżeczkę soli i gotujemy jeszcze ok 1 godzinę. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek ,jak się podsmaży dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę .Jak się podsmaży przekładamy do garnka, na końcu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy ok 10 min, żeby ziemniaki zmiękły. Składniki: 400 g połówek grochu 2 żeberka wieprzowe 3 kiełbaski 350 g wędzonego boczku 3-4 ziemniaki 2 marchewki 2 cebule 1 pietruszka pół selera, kawałek pora 2 ząbki czosnku 1-2 łyżki majeranek, sól ,pieprz 1-2 łyżki smalcu Przygotowanie:
