Na gęste kremy przyjdzie jeszcze czas (mam już kilka dyniowych propozycji, ale to za kilka dni), natomiast dziś rozgrzewająco, ale lekko, z azjatycką nutą, która uwielbiam - ramen! Składniki: Bulion: - 2 udka z kurczaka bez kości - 1 pierś z kurczaka - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 3 gwiazdki anyżu - około 5 ziaren kardamonu - 1 mała laska cynamonu - kawałek imbiru długości około 3-4 cm - kawałek papryczki chilli - sos sojowy - ocet ryżowy - 2-3 łyżki oleju sezamowego - sól Dodatki: - około 150 g makaronu ramen ugotowanego wg przepisu na opakowaniu - Ugotowane różyczki brokułu - ugotowane na twardo jaja - ugotowana kolba kukurydzy, opalona nad palnikiem Wykonanie: W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy mięso, obsmażamy na złoty kolor. Krem z dyni, z pomidorów, z pieczarek - gęste, aromatyczne i otulające nas od wewnątrz uczuciem przyjemnego ciepła. Na wierzch kładziemy pokrojone mięso, różyczki brokułu, przekrojone na pół jajko oraz kukurydzę.
