Składniki ok 8-9 sztuk dużych muffinek: – 1 szklanka mąki pszennej – 100 g cukru – 3 łyżki kaszy mannej – 100 g gorzkiej czekolady min. 70% – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej – cukier wanilinowy – 2 jajka – 1/2 szklanki mleka ( u mnie bez laktozy) – 3 łyżki oleju dodatki – 9 malutkich łyżeczek nutelli lub innego kremu czekoladowego – 5-6 orzechów włoskich Przygotowanie: W jednej misce połączyć suche składniki (proszek i sodę, mąkę,cukier oraz cukier wanilinowy). Do wypełnionych ciastem foremek dodajemy po 1 malutkiej łyżeczce kremu czekoladowego np. nutelli oraz pokrojone orzechy. Mleko z kaszą manną i z czekoladą podgrzać aż czekolada sie rozpuści. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C c ok. 25 minut.
