Ingredients - 1 duża Cebula - 1 sztuka Cukinia - 2 łyżki Olej - 2-3 ząbki Czosnek - - 2 łyżki Przyprawa currybez soli - 1 puszka Mleczko kokosowe - 2-3 garści Jarmuż - 2 puszki Ciecierzyca200g suchej - do smaku Pieprz i sól - Do podania - Zielona cebulka - Ryż lub pieczywo Curry z cukinią i ciecierzycą Curry, to jedno z moich ulubionych dań, kojarzących się z indiami. Składniki |Cebula: 1 duża| |Cukinia: 1 sztuka| |Olej: 2 łyżki| |Czosnek: 2-3 ząbki| |Przyprawa curry: 2 łyżki| |Mleczko kokosowe: 1 puszka| |Jarmuż: 2-3 garści| |Ciecierzyca: 2 puszki| |Pieprz i sól: do smaku| | | Do podania |Zielona cebulka:| |Ryż lub pieczywo:| Wykonanie | | 1 Gotowe | | Na patelni rozgrzej olej. Na śniadanie lub kolację do pieczywa polecam pastę bezjajeczną, nowy przepis na hummus z zielonym pieprzem oraz pasztet z ciecierzycy. Nie ma jednego prawilnego przepisu na curry, ponieważ w tłumaczeniu, to słowo oznacza po prostu… sos z warzywami lub innymi dodatkami. Z czym podawać curry z cukinią i ciecierzycą? Z obiadowych pozycji zdecydowanie musisz spróbować burgera z ciecierzycy, oraz indyjską zupę kalafiorową. Jeśli masz mieszankę z solą, to uważaj z jej użyciem, żeby nie przesolić dania. Tak więc dzisiejsze curry z cukinią, ciecierzycą i jarmużem, to moja odpowiedź, na wewnętrzne nawoływanie organizmu o to danie. Przyprawy zawsze staraj się wybierać bez dodatku soli lub z jej niewielką ilością. Ja z lenistwa spałaszowałem je z kupnym pieczywem. Pomysłów na jej wykorzystanie jest dużo, ale kilka z nich teraz przytoczę, może akurat Ci się przydadzą! Jakie jest curry z cukinią i ciecierzycą?
