Marchewkę i cukinie kroimy w cienkie długie paski jak makaron na temperówce do warzyw lub jak nie macie to kroimy w plasterki obieraczką lub kostkę warzywa podsmażamy na 2-3 łyżkach oliwy przez około 8-10 minut,żeby odrobinę zmiękły,wciskamy do nich pod koniec duszenia jeden ząbek czosnku. 300 g makaronu spaghetti 2 piersi z kurczaka 2 średnie cukinie 2 marchewki 2-3 ząbki czosnku kilka łyżek oliwy z oliwek 3-4 łyżki serka mascarpone 4 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka przyprawy do mięs knorr 3/4 łyżeczki curry sól i pieprz do smaku Pomysł na szybki i pyszny obiad z makaronu z sosem na bazie mascarpone i jogurtu do tego kurczak i warzywa .... Na patelni po warzywach na oliwie podsmażamy kurczaka doprawiamy go przyprawą do mięs solą i pieprzem oraz ząbkiem czosnku.
