Zapiekanka z serkiem wiejskim i płatkami owsianymi

▪ 2 cukinie▪ 2 marchewki▪ 3 jaja▪ 1 cebula▪ 1 serek wiejski▪ 6 łyżek płatków owsianych▪ łyżeczka kurkumy, sól i pieprz do smaku1. Jeśli chcecie danie bezmięsne a macie jajka i serek wiejski w lodówce od razu bierzcie się za robotę i pyszny obiad w godzinkę łącznie z pieczeniem gotowy! Świetnie sprawdzają się również w daniach na słono, w tym przypadku w zapiekance. Zapewne jak usłyszycie te dwa składniki: serek wiejski i płatki owsiane to od razu myślicie, że z tych produktów będzie deser. Cukinie, marchew i cebulę obieramy, następnie kroimy (cukinie odciskamy z wody) i blendujemy z płatkami owsianymi. Nie dość, że nadaje super kolor to działa również pozytywnie na nasz organizm.