Ma nieco jaśniejsze mięso niż jego krewniak z norweskiej hodowli, ale ten smak, po prostu pycha!2 filety łososia a160 gsól, pieprzsok z cytrynywiórki masłagałązki tymiankumus z jabłek (przepis tu Przygotowanie: Do gotowania dodać oskubane listki z gałązek tymianku, szczyptę cynamonu i ewentalnie cukru upieczonego łososia podawać z musem jabłkowym i ziemniaczanym puree SMACZNEGO ! Po 15 minutach wyłączyć piekarnik i pozostwić łososia, by doszedł mus przygotować wg tego przepisu lub zrobić mus z 2 jabłek. Dziś proponuję łososia upieczonego w piekarniku i podanego z winnym musem jabłkowym. Podlać niewielką ilością wody, dodać sok z cytryny i gotować w ronelku aż zmiękną, następnie zmiksować niezbyt dokładnie blenderem.