1 pełna łyżka masła 2-3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 1 łyżka suszonej cebuli płatki szczypta granulowanego czosnku* czarny mielony pieprz do smaku (nie żałujemy go) sól do smaku pół szklanki śmietanki kremówki 30% pół trójkącika serka topionego (u mnie śmietankowy z borowikami) * Podgrzewamy na małej mocy palnika i dodajemy pół trójkącika serka topionego, mieszamy. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy nasze pieczarki, przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy całość około 4-5 minut. Dodajemy suszoną cebulę, przyprawy (ja nie żałuję pieprzu) i posiekaną zieloną pietruszkę. Dziś dodatkowo mały kawałek serka topionego dla ładnego zagęszczenia sosu. Do sosu zazwyczaj dodaję zieloną pietruszkę lub koperek. Idealny do domowych kopytek, placuszków, smażonego lub duszonego mięsa, makaronu, ryżu, kaszy, itd. Mieszamy i chwilę smażymy (1-2 minuty) już bez pokrywki.
