Polecam i życzę miłego piątku :-) Składniki: - około 350 g polędwiczki wieprzowej - 4-5 szparag - kilka suszonych pomidorów - zioła prowansalskie - sól - pieprz - około 400 ml bulionu - 1/2 łyżeczki kurkumy - 1/2 szklanki śmietanki 30% - świeża bazylia - masło klarowane 1. Szparagi możemy podgotować, ja tak robię, bo później szybciej mi się robi z nimi różne dania, a wolę takie podgotowanie niż smażone. 2. Polędwiczkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, usuwamy błonki i kroimy na około 1-1,5 cm plastry, które jeszcze dodatkowo rozbijamy ręką. Polędwiczki wieprzowe ze szparagami i suszonym pomidorem piątek, maja 10, 2019 10 mięso , nowe , obiad Dzień dobry:-) 3. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła klarowanego, wrzucamy nasze polędwiczki i obsmażamy w obu stron. Nasze szparagi kroimy, pomidory również kroimy w paski. Tym razem zrobiłam je z polędwiczką wieprzową i suszonym pomidorem. Ja gotuję 10 minut w osolonej wodzie. Obsypujemy je z obu stron solą i pieprzem.
