Krupnik z kaszą jaglaną

Składniki: szklanka kaszy jaglanej (suchej) 1 łyżka klarowanego masła 1 por (biała część) 2 średnie marchewki 2 średnie pietruszki 1/2 średniego selera 500 g brokułów 3 litry wody łyżka soli himalajskiej, łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu, liść laurowy koperek Kaszę jaglaną zalać wrzątkiem. Na klarowanym maśle zeszklić pokrojonego w drobną kostkę pora, dodać startą na dużych oczkach tarki marchew, pietruszkę i seler. Krupnik z kaszą jaglaną to delikatna, wegetariańska zupa, bardzo sycąca, pożywna i gęsta za sprawą kaszy. Serwuję ją na każde przeziębienie, bo to nasza ulubiona warzywna zupa, która dodatkowo jest błyskawiczna do przygotowania : )