Ciasto Salceson - czekoladowe ciasto z jabłkami

Składniki (blacha o wymiarach 20×30 cm): 3 jajka (wielkość L) 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej Pamiętam, że w mojej młodości dość często serwowano je na rodzinnych uroczystościach, ale przez kilka ostatnich lat nie miałam z nim styczności ; ) Przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 C (termoobieg) przez ok. 50 min. do tzw. suchego patyczka. Ciasto o specyficznej nazwie Salceson zwane również plackiem amerykańskim to nic innego jak czekoladowe ciasto z jabłkami i orzechami. Przypomniał mi o nim Jakub Kuroń i korzystając z jego przepisu muszę stwierdzić, że jest jeszcze pyszniejsze niż zapamiętałam! Ciasto wyjąć z piekarnika, wystudzić, posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.