Składniki: Wykonanie: 400 gram mięsa mielonego z kurczaka1 średnia marchew3 łyżeczki koperku1 jajko4 łyżki płatków owsianych1 łyżeczka kaszy mannyMleko do zalania płatków1 szklanka rosołu4 łyżki jogurtu naturalnegoMąka kokosowa+pszenna/ kukurydziana0,5 -1 łyżeczki mąki ziemniaczanejCzosnek w proszku 1 łyżeczka/ 1 ząbekSól, pieprz, zioła (np. lubczyk, majeranek) W większości są to moje autorskie przepisy, ale obiecuję publikować tylko te propozycje, które wyszły smacznie! Co powiecie na tradycyjne pulpeciki drobiowe, ale w wersji light? UWAGA* gdyby mięso było zbyt rzadkie to można dodać jeszcze odrobinę suchych płatków owsianych*aby się nie zważyło należy odlać odrobinę gorącego bulionu do szklanki, do niej dodawać jogurt i mąkę ziemniaczaną, ciągle mieszając. Smakują lepiej niż w tradycyjnej wersji- na śmietanie, z bułką zamiast płatków owsianych... Formować pulpety i obtoczyć w mące (użyć kukurydzianej lub kokosowej wymieszanej w proporcji 50/50 z pszenną). na początek dodać pół łyżeczki mąki ziemniaczanej, gdy sos będzie za rzadki to powtórzyć , dodając pozostałą część. Następnie wlać rosół i dodać pozostałą łyżeczkę koperku i jogurt z mąką ziemniaczaną.
