Mac and Cheese, czyli makaron w kremowym, serowym sosie

Składniki: 300 g makaronu typu kolanka 2 płaskie łyżki masła 3 płaskie łyżki mąki pszennej 3/4 szklanki mleka (+ więcej do regulowania gęstości sosu) 150 g sera cheddar (opcjonalnie gouda też się sprawdzi) pieprz Mało zdrowe, bardzo kaloryczne, ale i tak trudno mu się oprzeć, więc jeśli zdarzą Wam się pustki w lodówce, to danie świetnie Was poratuje i domownicy na pewno będą zadowoleni : ) Na patelni na niewielkim ogniu rozpuścić masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Ser cheddar zetrzeć na grubych oczkach tarki, dodać do sosu i wymieszać. Dodać ugotowany makaron i wymieszać, aby pokrył się sosem.