W wielu sieciach handlowych można już kupić świeżego i żywego karpia. Jednak ceny nie są takie same we wszystkich sklepach. Gdzie więc udać się na zakupy?
Świeżego, żywego karpia kupimy już między innymi w Tesco i Carrefour.
Ceny karpia:
Tesco
Żywy karp sprzedawany jest tam obecnie za 13,99 zł za kilogram ryby.
Carrefour
Tutaj cena jest o złotówkę wyższa. Za żywego karpia zapłacimy 14,99 zł za kilogram.
Aldi
W Aldim kupimy jedynie płaty karpia – 2,49 zł za 100 g.
Biedronka
Biedronka również nie ma jeszcze w ofercie świeżego karpia.
Lidl
W Lidlu jak na razie kupimy jedynie filet z karpia ze skórą za 3,69 zł za 100 g.
Auchan
W Auchan nie ma jeszcze w ofercie żywego karpia. Można jednak już kupić tę rybę w trzech postaciach: - karp cały 16,99 zł - karp patroszony 19,95 zł - karp tusza 27,99 zł
Jak humanitarnie powinno się uśmiercać karpia – WAŻNE
Ustawa o ochronie zwierząt nakazuje, aby w każdym sklepie sprzedającym żywe karpie było zasłonięte, oddzielne miejsce do ich uśmiercania. Na zabicie karpia nie mogą patrzeć dzieci. Jednak często sami decydujemy się na uśmiercenie ryby w domu. Czego wtedy unikać?
Nie warto męczyć karpia w wannie. Im szybciej go uśmiercisz, tym lepiej. Aby zachować walory smakowe i odżywcze ryby nie trzymaj jej w lodówce zbyt długo. Karp może poleżeć w lodówce 2-3 dni. Ważne też, aby przechowywać rybę w całości, a podzielić dopiero bezpośrednio przed obróbką.
