Na sos: 800 ml bulionu (drobiowy lub warzywny) 7 czubatych łyżeczek łagodnego ajvaru (pasta warzywna z papryki i bakłażana, do nabycia w każdym supermarkecie) sól i pieprz do smaku około 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + niewielka ilość wody Przygotowanie: Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę, pokrojony drobno por, wbijamy 1 jajko, dodajemy bułkę tartą i doprawiamy całość świeżo mielonym pieprzem i solą (doprawiamy jak tradycyjne mielone). Ze względu na maluchy i jednego członka rodziny, który nie może jeść potraw smażonych na tłuszczu te i inne kotlety przygotowuję na patelni grillowej. Potrawy się nie przyklejają, przygotowujemy je bez użycia tłuszczu (lub z bardzo małym dodatkiem, wystarczy lekko posmarować patelnię – wszystko zależy od rodzaju dania). Ale te dzisiejsze tak posmakowały mojej rodzinie, że na stałe wpisały się w nasze menu 😉 Pani Krystyna i Pan Marcin dbają nie tylko o to, aby można było u nich znaleźć produkty wysokiej jakości, ale też i o to, by klient poczuł się tu naprawdę dobrze. Składniki: 500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe) 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki około 2 cm pora sól i pieprz do smaku 1 jajko klasy M 4 łyżki bułki tartej Jest to 2- warstwowa powłoka o bardzo dobrych właściwościach nieprzywierających oraz bardzo dobrej odporności na ścieranie i zarysowania. Dużą patelnię grillową z serii Ambition Nordic o wymiarach 26 x 26 cm, w kolorze niebieskim. Uwielbiam produkty, w których nie tylko dobrze się przygotowuje dane potrawy, ale które też cieszą oko i wspaniale pasują do wystroju mojej kuchni. Jeśli szukacie mniejszej patelni lub wersji z pokrywką itd zajrzycie tutaj: https://www.kuchennepromocje.pl/13-patelnie A teraz czas na przepis: Miła, profesjonalna obsługa, porady, przystępne ceny i szybka wysyłka produktów sprawiają, że sklep na stałe wpisał się do listy moich ulubionych. Rozrabiamy w niewielkiej ilości wody mąkę ziemniaczaną (najpierw 1 łyżeczka, potem należy ocenić czy dodać więcej) i wlewamy do naszego sosu, mieszamy delikatnie. Każdy grillujemy z obu stron na patelni grillowej. Przeważnie zmieniam ich smak wzbogacając je o nowe dodatki lub podając z innym sosem. Rzadko jest tak, że podaję jakieś kotlety w kółko. Kotleciki z porem i pietruszką w paprykowym sosie. Kotleciki z porem i pietruszką w paprykowym sosie Poszczególne elementy serii Ambition Nordic można dowolnie ze sobą zestawiać, ponieważ kolorystyka i design filiżanek, talerzy i akcesoriów doskonale się uzupełniają. Patelnia ta jest przystosowana do wszystkich typów kuchenek w tym indukcyjnych.
