Zielone curry z kurczakiem

Dziś mam dla Was aromatyczne, zielone curry z kurczaka i mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu równie mocno jak Wasz poprzedni ulubieniec, czyli curry w czerwonej wersji : ) Polecam!!! Składniki: 1 duża pierś z kurczaka 2 szalotki lub 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 zielona papryka 1 cukinia 1/2 puszki mleka kokosowego (zawartość kokosa 85%) 1 łyżeczka zielonej pasty curry Szalotkę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać cukinię pokrojoną w plasterki, a następnie w ćwiartki i paprykę pokrojoną w cienkie paski. Uwielbiam obiady, które można przygotować dosłownie w 25 minut, a do tego smakują tak niezwykle, że trudno w to uwierzyć : )