Queijo Fresco com Mel e Amêndoas - ser z miodem i migdałami

Po raz pierwszy ten deser jadłem w jednej z najsłynniejszych lizbońskich restauracji —, o której Wam wspominałem w Gdzie zjeść? en deser to było moje największe kulinarne odkrycie w Portugalii!, czyli ser z miodem i migdałami, to klasyka i pochwała prostoty. Do jego przygotowania konieczna jest podpuszczka, ale jeśli nie widzi się Wam samodzielne gotowanie sera, to polecam wykorzystać włoską ricottę, czy świeży kozi lub owczy twaróg. Podany tam świeży(ser kozi) polany doskonałym miodem i pokrojonymi w słupki prażonymi migdałami