Author: www.cookingforemily.pl Ingredients 1 masło roślinne (250 g) 1 i ⅓ szklanki cukru 6 jajek 2 szklanki mąki 1 budyń waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenie opcjonalnie 1 łyżka gęstej śmietany owoce sezonowe pokrojone na kawałki (rabarbar, truskawki, morele, jabłka, gruszki, maliny, śliwki) łyżka cukru opcjonalnie cynamon KRUSZONKA (opcjonalnie) 4 czubate łyżki mąki 3 łyżki masła 1 łyżka cukru LUB CUKIER PUDER DO POSYPANIA Instructions Ze względu na obecność 3-miesięcznych bliźniaczek do składu został warunkowo jeden ojciec ale oprócz zajmowania się rzeczonymi bliźniaczkami głównie jeździł na rowerze, pływał w jeziorze i piekł kiełbaski na grillu, nie biorąc raczej udziału w plemiennych naradach. Wyłączając dwójkę unieruchomioną w wózkach, reszta biegała, krzyczała, skakała z kanapy, kotłowała się namiocie, była głodna albo nie chciała jeść, wyrywała sobie zabawki, płakała z albo bez powodu, sypała wszędzie piaskiem z piaskownicy, chciała nad jezioro/pić/siku/loda/oglądać baję… No ale jak się ma przynajmniej jedno dziecko to też się ma od razu większy poziom odporności na takie historie, poza tym zawsze też można posiłkować się cydrem, co też czyniłyśmy. Do masła dodać jedno jajko, miksować ok 1 minuty aż się dobrze połączą składniki, potem dodać 2 łyżki mieszanki z mąką i znów miksować koło minuty. 5.0 from 1 reviews Uniwersalne ciasto owocowe Drukuj Prep time 25 min Cook time 50 min Total time 1 godzina 15 min Uniwersalne ciasto, do którego można dodać wszystkie sezonowe owoce. Mama mówi, że próbowała raz upiec to ciasto ze zwykłym masłem ale się nie udało i masło roślinne sprawdza się najlepiej. Przepis znam na pamięć i piekę je od wiosny do jesieni, zmieniając tylko owoce na te, na które jest aktualnie sezon. W misie miksera umieścić masło i cukier, miksować ok 5 minut na wysokich obrotach, zbierając masło ze ścianek miski łyżką. Tydzień temu w ramach dnia matki wybrałyśmy się w składzie 6 matek i 9 dzieci na przedłużony mazurski weekend. Uwaga: raczej nie uda się zrobić ciasta z samymi truskawkami bo mają za dużo soku i ciasto może opaść. Raz udało mi się upiec ciasto- Uniwersalne ciasto owocowe z przepisu mojej mamy. Czynność powtarzać aż wybijemy wszystkie jajka, co jakiś czas zbierając ciasto ze ścianek miski, żeby się wszystko dobrze wymieszało. Na co dzień nie korzystam z masła roślinnego czy margaryn ale ten przepis to wyjątek. Chociaż miałyśmy ambitne plany kulinarne to ostatecznie kończyło się najczęściej w miejscowej smażalni ryb, na szczęście bardzo dobrej. W przepisie jest rabarbar i truskawki, ale pasują też świetnie brzoskwinie, maliny, jabłka czy gruszki. Chociaż żadna z nas nie odpoczęła to wszystkie się dobrze bawiłyśmy. Jeżeli chcę dodać truskawki to mieszam je z rabarbarem w proporcji 3:1.
