Schab po rusku

Soczyste plastry schabu pieczone z cebulką pod serem żółtym, znakomite na szybki i smaczny niedzielny obiad około 1 i 1/2 kg schabu 4 łyżki majonezu 1 łyżka ostrej musztardy sól i pieprz papryka słodka 3 duże cebule 10 plastrów sera żółtego Schab myjemy, osuszamy, kroimy w plastry oraz nacieramy solą i pieprzem. Po tym czasie na schabie układamy plastry sera i wstawiamy ponownie do piekarnika bez przykrycia na około 20 min. W naczyniu żaroodpornym układamy plastry schabu na zmianę z sosem cebulowym.