Obiad prosto z łąki 🙂 Woda z pokrzywą – spokojnie nie poparzysz się, ale jej smak Cię zaskoczy 🙂 Prosty i smaczny syrop na odporność – w roli głównej cytryna, imbir i duuużo miodu 🙂 Naleśniki z kaszy jaglanej z prażonymi jabłkami – to bezglutenowa propozycja dla amatorów słodkich smaków 🙂 Naleśniki z kaszy grycznaje z farszem szpinakowym – bezglutenowe Dlatego postanowiłam się za nie zabrać, zwłaszcza, że nazbierałam sporo baldachów kwiatów czarnego bzu – z części zrobiłam syrop na katar, kaszel i gorączkę resztę ususzyłam – będę zimą robić z nich napar. Kwiaty czarnego bzu – gdzie i kiedy zbierać: Kwiaty ścinamy tylko z miejsc odległych od ulic i innych zanieczyszczeń. Baldachy zbieramy w maju i czerwcu, gdy część kwiatów jest jeszcze nie rozwinięta. Z przepisem na kwiaty czarnego bzu w cieście spotkałam się w dzieciństwie. Następnie baldachy zamocz w cieście i smaż z obu stron na rozgrzanej patelni z tłuszczem. Bezglutenowe nalesniki z kaszy kukurydzianej – możesz je jeść na słodko i wytrawnie 🙂 (Odwiedzono 963 razy, 1 wizyt dzisiaj) Syrop z kwiatów czarnego bzu – idealny na przeziębienie, gorączkę i suchy kaszel. Podpytałam wówczas Babcie i Mamę, czy jadły kiedyś naleśniki z kwiatami czarnego bzu, i każda bez namysłu odpowiadała, że owszem i, że są dobre… Baldachów nie myjemy przed znużeniem w cieście, bo spłuczemy z nich drogocenne pyłki. Kwiaty czarnego bzu w cieście – uwagi do ciasta: Ja nie kupuję mąki owsianej, tylko sama miele płatki owsiane – tak jest taniej 🙂 Jeśli chcecie mieć pewność, że płatki owsiane są w 100% bezglutenowe, to sprawdźcie, czy mają stosowne oznaczenie na opakowaniu. Myślałam, że odkryłam kulinarną Amerykę, a tu okazało się, że to danie znane, ale jednak już dość mocno zapomniane. Wyszły przepyszne, zwłaszcza, że zrobiłam je w wersji bezglutenowej 🙂
