Rzodkiewki z jogurtem

3 pęczki rzodkiewek 4-5 jajek pęczek szczypiorku + opcjonalnie 3-4 listki czosnku niedźwiedziego Sos: 1 szkl. jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 1 ząbek czosnku sok z cytryny sól, pieprz, cukier Jeżeli natomiast jesteście zainteresowani podobnym przepisem, zapraszam na sałatkę z rzodkiewek z jajkami, szczypiorkiem oraz serkiem wiejskim (KLIK). Jogurt łączymy z majonezem, sokiem z cytryny (ok. 1-2 łyżki) oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Taką rzodkiewkę z jajkiem na twardo oraz szczypiorkiem bardzo lubię właśnie o tej porze roku. Jeśli jesteście na diecie, albo po prostu chcecie by sałatka była lżejsza możecie zrezygnować z majonezu. Lekko ostra rzodkiewka świetnie komponuje się z pozostałymi składnikami.