Curry z botwinki z ciecierzycą

The dish is very simple to prepare, and the cooking time takes only about 20 minutes. Beet leaves are covered in a sauce based on coconut milk, seasoned with ginger, garlic and chili, and an additional flavor and structural accent comes from chickpeas. The recipe was created for a polish website called Hello Zdrowie and you can find it here. Enjoy! Botwina, otulona jest sosem na bazie mleka kokosowego, doprawionego imbirem, czosnkiem oraz chili, a dodatkowego akcentu smakowego i strukturalnego dodaje jej ciecierzyca. Potrawa jest bardzo prosta do wykonania, a gotuje się ją tylko ok. 20 minut. Zamieniłam ją tym razem w aromatyczne curry.