Składniki: 1 główka młodej kapusty 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej cebuli 1 czubata łyżka masła (u mnie klarowane) 4 łyżki łagodnego ketchupu 1 garść świeżych liści bazylii szczypta soli ziołowej 5 łyżeczek słodkiej czerwonej papryki 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki kawałek kiełbasy (u mnie podwawelska)* woda sól i pierz do smaku *można pominąć, wówczas danie będzie bezmięsne Wielofunkcyjny robot kuchenny Magmix 5200XL Premium nie tylko pomaga w siekaniu, krojeniu na plastry, ale również w miksowaniu, ubijaniu, przygotowywaniu zup, piure, warzywnych tagliatelle, ciast, a nawet wyciskaniu soków i przygotowywaniu moich ulubionych smoothie czy koktajli. Pojemniki mają konstrukcję matrioszki – wchodzą jeden w drugi, przez co nie zajmują miejsca zarówno podczas pracy, jak i składowania, co w przypadku mojej malutkiej kuchni jest niezwykłym atutem. No cóż… oczywiście uwielbiam gotować i piec, ale przyznam Wam szczerze, że ze względu na mnóstwo innych obowiązków i dwa biegające maluchy po kuchni zawsze staram się usprawniać pracę lub omijać długie czynności. Są tak wyprofilowane, że docierają do każdego miejsca w pojemnikach – radzą sobie doskonale nawet z produktami w niewielkiej ilości i rozmiarze np. jeden ząbek czosnku. Na blogu będą pojawiać się kolejne przepisy, w przygotowaniu których pomógł mi robot Magmix 5200XL Premium. A miejsca w kuchni zawsze brakuje (nie mogę się zaopatrzyć wiele urządzeń). Blender i urządzenia, które miałam w kuchni nie siekały a rozdrabniały, a przecież nie o to chodzi. Dziś zapraszam Was na przepis na szybką młodą kapustę z bazylią. Urządzenie posiada w podstawowej wersji dwa uniwersalne pojemniki robocze 3,6 litra i 1,3 litra oraz trzeci 2,6 litra łączącą funkcję pojemnika krajalnicy i zarazem salaterki. Po tym czasie dodajemy słodką czerwoną paprykę, posiekane liście świeżej bazylii, posiekaną zieloną pietruszkę, pieprz, sól ziołową, starty na drobnych oczkach czosnek, mieszamy. Jedną z tych dłuższych czynności (za którą przyznam nie przepadam) jest siekanie kapusty. Młodą kapustę posiekaj w w robocie kuchennym Magimix. Dla przykładu nóż uniwersalny wspaniale nadaje się do przygotowania bazy do pesto (u mnie z młodej kapusty). Dodam jeszcze oliwę (urządzenie posiada miarkę co ułatwia pracę) i inne dodatki i jutro podam z makaronem 😉 A wracając do przepisu… Dziś dzielę się z Wami jednym z nich. Wystarczy nałożyć odpowiednią tarczę, pociąć kapustę na mniejsze kawałki i po chwili wszystko jest gotowe. Wyraźna w smaku, prosta w przygotowaniu. Szybka młoda kapusta z bazylią, to idealny pomysł na prosty i sycący obiad.
