Tego jeszcze nie było. Zdjęcia niebieskich śniadań i deserów podbijają internet, jednak nie za sprawą sztucznego, niebieskiego barwnika, a… alg!
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #1](/media/thumbnail/0c/79/0c7969a69436bbda22039915d7e722a0.jpg)
Ta alga to nic innego jak spirulina o niebiesko- zielonkawym kolorze zwana „blue majik”. Oprócz pięknego zabarwienia posiada wiele prozdrowotnych i leczniczych właściwości. To zdecydowanie hit wśród superfoods 2018 roku.
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #2](/media/thumbnail/ca/37/ca371ac327d3f603fb56840a59d5f270.jpg)
Ten cudowny kolor zawdzięcza naturalnemu barwnikowi o nazwie fikocyjanina, który wykazuje świetne właściwości dla naszego ciała.
Produkowana jest z alg należących do rodziny sinic Arthrospira platensis. Być może fakt, że powstaje z sinic nie brzmi zbyt smacznie, ale kolor na pewno zachęca nas do jej wypróbowania.
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #3](/media/thumbnail/d5/5c/d55c55b3a469089d2a1cece32dfc5a9b.jpg)
Nasz niebieski superfood posiada wiele witamin (m. in. ogromną dawkę witaminy B12, witamin A i E), kwasów tłuszczowych, białek, potasu, błonnika i żelaza. Wykazuje działania oczyszczające i odtruwające oraz pozytywnie wpływa na odporność organizmu. Polecana jest do stosowania przy stanach zapalnych.
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #4](/media/thumbnail/13/68/1368a2f8f14d6a2275eabcf08caad425.jpg)
Jest również naturalnym antyoksydantem, który wpływa na starzenie się komórek oraz na hamowanie komórek nowotworowych. Wszystko dzięki temu, że występujący w blue majik chlorofil łączy się ze szkodliwymi substancjami, ułatwiając ich wydalanie.
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #5](/media/thumbnail/7d/e0/7de0bd6164cd52ccc6900685059ee182.jpg)
Jak to stosować?
Algi te występują w formie proszku. Można dorzucić ją do wszelkiego typu owsianek, deserów, ciast, kremów, galaretek czy puddingów, a nawet kawy. Ilość dodanego proszku jest dowolna, będzie miała ona wpływ na intensywność zabarwienia.
![Zdjęcie FIT HIT 2018- sprawdź dlaczego warto jeść niebieską owsiankę! #6](/media/thumbnail/f4/48/f448bee87294b19d4acf297ceed76fb2.jpg)
Blue maijk dostępne są w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością, w internecie, a ostatnio także w sklepach typu Rossmann.