W misce ucieramy jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy przesianą przez sitko mąkę, szczyptę soli, skórę z pomarańczy i rozczyn. Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 min., aby urósł. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przekładamy je na stolnicę obsypaną mąką i rozwałkowujemy je na grubość ok. 2 cm. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy łyżkę masła i sok z pomarańczy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby urosło. Wycinamy krążki za pomocą kubka, a w środku każdego krążka wycinamy dziurkę za pomocą kieliszka do wódki. Gotowe oponki przykrywamy ściereczką na około 30 min., aby urosły.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.kuchniamagdaleny.pl/2018/02/oponki-pomaranczowe.html
