Polecam Ci także moje przepisy na inne desery: – prosta szarlotka – gruszki pieczone w miodzie – chlebek bananowy – florentynki – przepis na chałwę – truskawki z kruszonką tiRamisu Przygotowanie: ok 25 minut + chłodzenie Składniki: – 250 dag serka mascarponne – 200 ml śmietany 36% – 50 g cukru pudru – 60-80 ml mocnej kawy espresso – 50 ml amaretto lub ciemnego rumu – około 20 podłużnych biszkoptów – 2 łyżki kakao do posypania PRZYGOTOWANIE: Do miski przełóż śmietanę oraz cukier puder. Możesz też nasączać biszkopty zanurzając je w kawie, ale mam wrażenie że robiąc tym sposobem nasączenie jest zbyt duże. Do śmietany dodaj serek mascarpone i już na mniejszych obrotach zmiksuj aby uzyskać jednolity krem. Dzięki temu zabiegowi krem zawsze ma idealną konsystencję, nie ma niebezpieczeństwa że będzie płynny. Jednak ja już od wielu lat nieco inaczej przygotowuje krem, zastępując żółtka śmietaną 36%. Na kremie ułóż drugie piętro biszkoptów i podobnie, nasącz je kawą.
