Polecam też inne słodkie przepisy na pączki: ekspresowe pączki serowe mini pączki pomarańczowe serowe pączki nadziewane frużeliną Pączki z konfiturą z czereśni. Składniki: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 1,5 szklanki mąki + trochę do podsypania 3 łyżki cukru 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka octu 10% 1 cukier cytrynowy lub wanilinowy cukier puder + cytryna do lukru posypka cukrowa smalec lub olej rzepakowy do smażenia Z kilku łyżek cukru pudru i soku z połowy cytryny zrobiłam lukier cytrynowy i posmarowałam nim połowę oponek i posypałam cukrową posypką, resztę posypałam cukrem pudrem. Oponki ostrożnie przekładamy do garnka z wrzącym tłuszczem i smażymy w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Zrobiłam błyskawiczne oponki serowe z twarogu z połowy składników i tak wyszło mi 17 sztuk 🙂 Oponki z twarogu są bardzo smaczne, lekkie, chrupiące z zewnątrz i pulchne w środku. To mój najlepszy wielokrotnie sprawdzony przepis na oponki z sera białego, oponki robię od początku lat 80-tych XX wieku (tak długo żyję) 😉 Z ciasta za pomocą szklanki wykrawamy duże krążki, a następnie w krążkach robimy dziurkę najlepiej za pomocą kieliszka. Pączki z konfiturą z róży. Oponki serowe czyli pączki serowe z dziurką .
