Ciasteczka z pomarańczą

Składniki: – 300g mąki pszennej – 1 jajko – 50g miękkiego masła – 3 łyżki śmietany – 80g cukru – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – szczypta soli Nadzienie: – 1 duża pomarańcza – 160g cukru – 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej Ciasto wyjąc z lodówki, rozwałkować, posmarować nadzieniem, wyrównać, zawinąć w roladę i schować do lodówki na 20-30 minut. Kiedy nie ma czasu na jakieś wyszukane desery, wtedy z pomocą przychodzi prosty przepis na delikatne ciasteczka z pomarańczą. Wyjąc z lodówki, pokroić na 3cm kawałki, wyłożyć szwem do dołu na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.