Naleśniki gryczane na kefirze

Składniki na 5 dużych naleśników (patelnia 24cm): – 1 jajko – 100ml kefiru – 80ml gazowanej wody – 60g mąki gryczanej – 1 łyżka oleju rzepakowego – szczypta soli – 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej Jajko rozbełtać z kefirem, wodą, sodą, solą i olejem, dodać mąkę, wymieszać dokładnie, aby nie było grudek. Zamęczę Was tymi naleśnikami, ale dziś mam kolejny przepis na naleśniki dla dbających o linię. Smażyć na mocno rozgrzanej, nieprzywierającej patelni, posmarowanej (jednorazowo) ulubionym tłuszczem.