Sałatka z szynką parmeńską, awokado i suszonymi pomidorami

Czas wykonania: 20 – 30 min Ilość porcji: 8 porcji Składniki: ½ główki sałaty lodowej 10 – 14 sztuk suszonych pomidorów 125 g mozzarella (1 kulka) 100 g szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej 1 dojrzałe awokado 3 jajka kilka kropel soku z cytryny Sos: 10 łyżek oliwy 1 łyżeczka miodu 1 łyżka musztardy Przygotowanie: Sałatę drobno porwać (lub pokroić w kostkę). Szynkę zawinąć, ser pokroić w kostkę w awokado w łódki (aby awokado nie ciemniało należy polać go sokiem z cytryny). Można powiedzieć, że dla każdego coś dobrego – szynka dojrzewająca, ser mozzarella, suszone pomidory, jajko oraz awokado 🙂 Wszystko oczywiście polane słodko – ostrym sosem na bazie musztardy, miodu i oliwy.