Suma wymienników (WM) = 1.03, w tym procent WBT = 32 składniki śliwki z rumem 200g suszonych śliwek kalifornijskich (ok 45 sztuk) ½ szklanki rumu lub whisky (100g) do namoczenia śliwek marcepan 200g migdałów bez skórki 100g pudru z ksylitolu lub erytrolu kilka kropki oleju migdałowego (opcjonalnie, możesz pominąć) ¼ szklanki wody (mniej lub więcej jeżeli marcepan będzie tego wymagał) polewa 100g czekolady gorzkiej bez cukru 1 łyżeczka oleju kokosowego wykonanie Śliwki przesyp do miseczki, zalej rumem lub whisky i pozostaw do namoczenia na ok 10-12 godzin. Specjalizuję się w konsultacjach i planowaniu indywidualnych zaleceń i diet dla: osób z nadwagą i otyłością chorujących na cukrzycę typ 1 i 2 osób z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi zmagających się z problemem insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej chorujących na Hashimoto, niedoczynność i nadczynność tarczycy kobiet w ciąży i karmiącymi piersią osób aktywnych fizycznie dzieci oraz dorosłych Słodycze sklepowe w zasadzie w większości w składzie mają na pierwszym miejscu cukier, którego i tak nadużywamy w diecie. Nie widziałam w sklepach pudru z ksylitolu lub erytrolu, dlatego sama mielę ksylitol lub erytrol na puder w młynku do kawy. Dlatego dla tych osób, które nie mają wyjścia i muszą unikać pewnych składników w diecie umieszczam pomysły na słodycze bez cukru, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Śliwki moczone są w rumie, dlatego dla dzieci i osób, które nie powinny spożywać alkoholu polecam inny przepis ze śliwkami w roli głównej. Jeżeli chcesz się umówić na konsultację online lub stacjonarnie w Warszawie w Alergo- Med przy ul.Lanciego 12 to napisz do mnie: [email protected] Zapraszam do kontaktu 🙂 Anna Englisz Jeżeli szukasz więcej przepisów na zdrowe słodkości bez cukru to znajdziesz je w moje książce Na pół słodko. Tutaj jest przepis na trufle a`la śliwki w czekoladzie, które idealnie sprawdzą się na świąteczne jadalne upominki. Ilość to 45 sztuk Wartość odżywcza i wymienniki 1 śliwki to: WW = 0.80, WBT = 0.34, kcal = 59.2, węglowodany = 8.11g, błonnik = 1.1g, białko = 1/22g, tłuszcz = 3.2g, Dla jasności – w przepisie celowo nie ma dodatku cukru, ale to, że nie zawiera glutenu i jest wegański to całkowity przypadek. Ukończyłam studia magisterskie i inżynierskie na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz podyplomowe Studium Pedagogiczne SGGW w Warszawie. Jak zacznę wymieniać czego w tym przepisie nie ma, to ponownie będę się zastanawiać czy to jest dobre i czy warto ryzykować robiąc taki jadalny prezent. Witam Cię w świecie zdrowych słodkości i diety bez cukru Z wykształcenia i zamiłowania jestem dietetykiem, specjalistą ds żywienia człowieka. Z marcepanu rób kulki wielości orzecha włoskiego, rozpłaszczaj je i zawijaj w nie śliwki. Suszone śliwki wzięły długą kąpiel w rumie, następnie skryły są pod pierzynką z marcepanu, a całość otuliła czekolada. Połączenie śliwek z czekoladą jest dobre, ale z marcepanem nie mają sobie równych. Dzisiaj coś nowego dla dorosłych, czyli śliwki z marcepanem i czekoladą bez cukru. Tym bardziej, że dzisiaj mowa o deserze, w którym nie trzeba wielu składników aby wykreować pyszną słodkość. Każdą śliwkę obtocz w rozpuszczonej czekoladzie, wyłóż na kratkę i pozostaw do zastygnięcia czekolady.
