Sezon na szparagi trwa od połowy kwietnia do końca czerwca. Szparagi to bardzo smaczne i niskokaloryczne warzywa, które pojawiają się na naszych stołach tylko sezonowo, więc warto je jeść, póki …
Tak smażone polędwiczki z dorsza zjedliśmy z prostym risotto z suszoną czarną truflą (bazę do risotto znajdziecie TUTAJ, pomińcie cheddar, czosnek i szparagi, zamiast nich – łyżeczka suszonej czarnej trufli …
