Obsmażne roladki przełożyć do rondla na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, przełożyć do roladek, patelnię przelać wodą, zeskrobać smak i zlać do rondla z roladami. Zwinąć w …
Mięso powinno być przykryte wodą, dlatego w razie konieczności dolej jeszcze wody dusić do miękkości około 1 godziny przed podaniem można zaprawić kwaśną, zahartowaną wcześniej śmietaną podawć z kluskami, kaszami …