Kuchniawloska strona 2

Domowe savoiardi

Na koniec chciałabym wspomnieć Wam o kilku przepisach, których przygotowanie wymaga użycia savoiardi: tiramisù z ricottą i czekoladą, tiramisù z mascarpone, pomarańczowe tiramisù, cytrynowe tiramisù oraz zuccotto z truskawkami i …

Włoski piernik "Panone bolognese"

Panone w smaku przypomina polski piernik, jest bardzo aromatyczne, dzięki dodatkowi przypraw korzennych, kakao, miodu i rumu. Dziś zabieram Was do Bolonii i zapraszam na typowo włoski przysmak regionu Emilia-Romania, …

Parpadelle, fusilli, rigatoni, fiocchi... Poznaj rodzaje włoskich makaronów

Kuchnia włoska wykorzystuje ten makaron do przygotowywania zapiekanek i dań z gęstymi sosami typu alfredo czy marinara. Kuchnia włoska wykorzystuje ten makaron do przygotowywania zapiekanek i dań z gęstymi sosami …

Risotto z zielonymi szparagami

Risotto z zielonymi szparagami Składniki: 350 g ryżu arborio lub carnaroli około 125 g zimnego masła 2 łyżki oliwy z oliwek 100 ml białego wina około 1 l bulionu 2 …

Risotto z owocami morza i zielonym groszkiem

Gołąbki tradycyjne z mięsem i ryżem Składniki: 700 g mielonej wieprzowiny (karczek, łopatka lub szynka) 200 g boczku wędzonego około 250 – 300 g ryżu średniej wielkości włoska kapusta łyżka …

Spaghetti carbonara

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…

Przepyszna włoska lazania

Warto w tym przypadku zaopatrzyć się w sitka do maszynki do mięsa, które dokupimy osobno i pozwolą nam tak przygotować mięso, abyśmy byli w pełni…