Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym

przepis
Sałatka z kurczakiem i sosem jogurtowym
26Lis
Przepis

Składniki na 2 porcje:

2 szklanki mieszanki różnych sałat

100g pomidorków koktajlowych

1 filet z kurczaka ( ok.150g)

0,5 żółtej papryki

6 łyżek groszku konserwowego

3 łyżki posiekanego koperku

1 łyżka ziół prowansalskich

3 łyżki oliwy z oliwek

1 mały jogurt naturalny

1 garść liści mięty lub bazylii

sól

pieprz

Sałaty myjemy i osączamy z wody. Układamy osuszone na talerzu. Mięso myjemy, wycinamy ewentualne błonki, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i smażymy kurczaka na złoto. W międzyczasie doprawiamy go ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.

Opłukane pomidorki przekrawamy na pól, układamy na sałacie. Paprykę kroimy w kostkę lub w paseczki, rozdzielamy na obie porcje. Dodajemy groszek i koperek, posypujemy kostkami kurczaka.

Jogurt naturalny mieszamy z pozostałą oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Bazylię lub miętę drobno siekamy i mieszamy z jogurtem. Polewamy sosem sałatkę.

Smacznego!

następna inspiracja
Zobacz nasze filmy:
SKOMENTUJ
następna inspiracja
ZOBACZ RÓWNIEŻ