Śledzie wyjmujemy z zalewy, ususzamy z nadmiaru oleju ręcznikiem papierowym i kroimy wzdłuż na pół. Buraka ugotujemy ,studzimy ,obieramy i miksujemy blenderem na papkę,dodajemy żółtko,mleko i sól,mąkę i olej - mieszamy . Blaszkę do pieczenia ( 35×22 cm ) wykładamy papierem do pieczenia i wkładamy na nią masę buraczkową. Po upieczeniu jeszcze gorące ciasto buraczkowe wykładamy (papierem do góry) na ściereczkę i delikatnie zdejmujemy papier. Roladę buraczkową rozwijamy, smarujemy serkiem a na jednym brzegu wzdłuż dłuższego boku układamy kawałeczki śledzi.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://swojskiejedzonko.blogspot.com/2018/11/rolada-buraczkowa-ze-sledziem.html
