Dieta i żywienie strona 148
Jak upiec dobre ciasto drożdżowe z mąki pełnoziarnistej
DWA ETAPY Jest kilka sposobów przygotowania ciasta drożdżowego z mąki pełnoziarnistej. Jednym z nich jest rozbicie przygotowania ciasta na zrobienie rozczynu, a później wyrobienie ciasta właściwego. 2. MIESZANIE KILKU TYPÓW …
JAK ZAOSZCZĘDZIĆ na praniu?
Jeżeli chcesz troszkę zaoszczędzić to pamiętaj, aby pralkę ustawiać tylko na najkrótsze programy. Dzięki temu pralka zużyje mniej wody i mniej prądu. Tak naprawdę to tylko bardzo brudne ciuchy potrzebują …
JAK POZBYĆ się skórek z orzechów?
Jeżeli chcesz dokładnie obrać orzechy laskowe to po wyjęciu ich ze skorupek wrzuć je na chwilę do gorącego piekarnika! Z lekko podpieczonych orzechów bardzo łatwo zdejmiesz skórki!
JAK ZABEZPIECZYĆ kwaszone warzywa?
Jeżeli kwasisz ogórki itp to wrzuć do nich garść czarnej gorczycy (najlepiej zawiń ją w gazę). Dzięki temu masz pewność, że nie pojawi się pleśń.
JAK SZYBKO podgrzać ryż?
Jeżeli chcesz podgrzać wczorajszy ryż to wrzuć go do woreczka przeznaczonego do przechowywania żywności, a następnie umieść we wrzącej wodzie na 3-4 minuty. Pamiętaj, aby szczelnie zamknąć woreczek!
JAK ZETRZEĆ cytrusową skórkę?
Jeżeli chcesz zetrzeć skórkę np cytryny lub pomarańczy to pamiętaj, aby nałożyć na tarkę papier pergaminowy (przebij ząbkami papier). Po skończonej pracy zdejmij papier i zsuń z niej startą skórkę! …
JAK UGOTOWAĆ pęknięte jajko?
Jeżeli chcesz ugotować pęknięte jajko to najpierw potrzymaj je w sitku nad parą wodą! Po około minucie możesz wrzucić jajko do wody! W miejscu pęknięcia białko się zetnie i nie …
JAK PRZYKRYĆ dekorowane ciasto?
Jeżeli chcesz przykryć dekorowane ciasto, ale obawiasz się, że zniszczysz wzorek lub po prostu że wszystko się przyklei do folii aluminiowej – użyj wykałaczek! Powbijaj w ciasto wykałaczki i połóż …
JAK SKARMELIZOWAĆ cukier?
Jeżeli chcesz przyspieszyć ten proces i szybko skarmelizować cukier to pamiętaj o dodaniu odrobiny soku z cytryny!
CZYM NAJLEPIEJ zagęścić zupę?
Jeżeli nie masz pomysłu czym zagęścić zupę to użyj do tego ugotowanych i przetartych warzyw! Jest to o wiele lepsze rozwiązanie niż np zasmażka.
JAK OCZYŚCIĆ grzyby z piasku?
Jeżeli byłaś na grzybach i zebrane przez Ciebie są zapiaszczone to na początek zanurz je w posolonej wodzie i zostaw na 3 minuty, a następnie dokładnie wypłucz w czystej wodzie.
JAK WYCIĄGNĄĆ ciasto z formy?
Jeżeli masz problem z wyjęciem ciasta z formy – obłóż ją dokładnie wilgotną ciepłą ściereczką! To powinno pomóc i po dwóch minutach ciasto powinno wyjść z formy!
PAMIĘTAJ o tym jeżeli mieszasz mąkę z wodą!
Jeżeli potrzebujesz wymieszać mąkę z wodą to pamiętaj, aby dodać do wody troszeczkę soli! Dzięki temu podczas mieszania mąki nie będą tworzyć się żadne grudki!
WYKORZYSTAJ ten sposób!
Jeżeli zdarza Ci się przyrządzać potrawy do których niezbędne jest wino – przygotuj sobie wcześniej kostki winne! Wystarczy, że do worka lub pojemniczka na lód wlejesz wina i zamrozisz! Teraz …
JEŻELI lubisz suszone owoce...
Jeżeli lubisz suszone owoce i często dodajesz je do ciast itp to musisz pamiętać, że jeżeli kiedyś wyciągniesz je z paczki i będą wyschnięte, posklejane itp – zalej je wrzątkiem! …
JAK PRZYSPIESZYĆ dojrzewanie owoców?
Jeżeli zakupione przez Ciebie owoce takie jak gruszki czy jabłka okazały się niezbyt dojrzałe to włóż je do papierowej torby i dorzuć owoc który wydziela etylen! (np. banan). Etylen jest …
KOLEJNY SPOSÓB na otworzenie słoika!
Jeżeli męczysz się z otworzeniem słoika to spróbuj zatoczyć krąg brzegiem wieczka od słoika! Dzięki temu powinno pójść łatwiej!