Składniki: - 200 g mąki pszennej, - 100 g masła (zimnego), - 1 opakowanie cukru migdałowego ok. 16 g (Delecta) / odrobina aromatu migdałowego, - szczypta soli, - 1 jajko, - ok. 50 g cukru pudru. Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucamy do miksera, mieszamy, ew dodajemy trochę mąki. Układamy na blaszce do pieczenia (na papierze do pieczenia lub na macie silikonowej do pieczenia), zachowując nieduże odstępy. Następnie użyłam ozdobnego drewnianego wałka z napisem (prezent od męża), wykrajamy okręgi szklanką o ostrych krawędziach lub inny wzór foremek do ciasteczek (wielkość wg uznania). Przed pieczeniem blachę z ciasteczkami wkładamy do lodówki na ok. 20 min.