Sernik z mlekiem

Wstawiam do lekko nagrzanego piekarnika i piekę około godziny w 170 st C. Na dno piekarnika wstawiam keksówkę do połowy wypełnioną wodą. Dziś obalam jeden z nich: jego przygotowanie nie musi być ani żmudne ani trudne. Mój się trochę przypiekł, co widać na zdjęciach, bo...zapomniałam, że go wstawiłam do piekarnika :) Sernik z mlekiem jest puszysty, delikatny i przygotowuje się go naprawdę szybko. Jeśli sernik z wierzchu zbyt mocno się zacznie rumienić przykrywam go papierem do pieczenia. I jeszcze nie zdarzyło mi się, żeby nie wyszedł.