Na końcu dodajemy białko ubite ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodajemy po kolei odciśnięty z wody ser ricotta, serek homogenizowany, zblendowane banany, proszek budyniowy, kardamon oraz cynamon i dokładnie wszystko mieszamy mikserem. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Powstały mokry piasek wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, mocno dociskając do dna. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Herbatniki kruszymy na miałko, wrzucamy do miski, dodajemy kakao i roztopione masło.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://www.kuchniamagdaleny.pl/2017/09/sernik-bananowy-z-ricotty.html
