A jeżeli dopiero zaprzyjaźniasz się z kalafiorem lub chcesz go poznać na nowo, ten przepis sprawi, że będzie to znajomość na dłużej :) Jeżeli dbasz o linię lub unikasz glutenu, jest kilka prostych sposobów, aby zmniejszyć kaloryczność kotletów z kalafiora. Dlatego jeżeli jesteś na diecie lub po prostu dbasz o linię, zacznij jeść kalafiora regularnie. Zgrabne i smaczne kotlety z kalafiora możesz podać z ulubioną kaszą i mizerią. Spokojnie mogą go wcinać osoby chore na cukrzycę, ponieważ indeks glikemiczny kalafiora wynosi 15. Zamiast panierki z bułki tartej użyj płatków owsianych lub pokruszonych płatków kukurydzianych. Bardzo dobrze, bo jak wiesz, kalafiory są skarbnicą zdrowia i smaku :) Kotletów z kalafiora nie musisz smażyć. Obecnie kalafiory uprawia się praktycznie na całym świecie. Będzie smakował też tym, którzy bez sztuki mięsa nie wyobrażają sobie obiadu.
