Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – czyli szybki i prosty obiad w stylu fit ;) Jego wielką zaletą jest nie tylko mała kaloryczność i lekkość, ale również to, że łatwo go spakować do pudełka i odgrzać w pracy, a w spartańskich warunkach smakuje nawet na zimno jako sałatka :) Całe danie ma ok. 1380 kcal i składa się z 3 porcji obiadowych, każda po ok. 460kcal. Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Składniki: 1 podwójny filet z piersi kurczaka (ok. 450g) 1 duży brokuł (ok. 500g) 1 mała cukinia (ok. 250g) 2 łyżki oliwy z oliwek 150g kaszy kuskus 1 czubata łyżeczka przyprawy gyros-kebab sól, pieprz do smaku Dietetyczny kurczak z cukinią i brokułami – Wykonanie: W międzyczasie brokuła podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie na półtwardo (al dente). Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić kurczaka i podsmażyć na złoty kolor. Piersi umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, otoczyć w przyprawie kebab-gyros. Pokroić na półtalarki i dorzucić do smażącego się kurczaka.
