Sernik Na Zimno Z Brzoskwiniami

Składniki na sernik na zimno z brzoskwiniami: paczka herbatników (100 g) puszka brzoskwiń 1 kg sera trzykrotnie zmielonego 300 ml śmietany 36% pół szklanki cukru 3 galaretki (dałam dwie brzoskwiniowe i jedną wiśniową) Tym razem polecam przepis na pyszny sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką na spodzie z herbatników. Na niego ostrożnie wylewamy ostygłą galaretkę i ponownie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Spód blaszki (moja ma wym. 24×26 cm) wykładamy herbatnikami, na nie wylewamy masę serową. Po jakiś 2 godzinach sernik wyjmujemy z lodówki (powinien być już sztywny).