Pasta z ciecierzycy

Składniki: – 200 g ziaren ciecierzycy – 100 ml passaty pomidorowej – 5-6 suszonych pomidorów – sól – 2 łyżki oliwy z oliwek – 1 ząbek czosnku – kilka listków świeżej bazylii (opcjonalnie) Przygotowanie: Ciecierzycę moczymy w wodzie (najlepiej całą noc). Pastę z ciecierzycy możemy podawać świeżą lub zakręcić w słoiczkach i przechowywać do 7 dni w lodówce. Dodajemy suszone pomidory, ząbek czosnku oraz stopniowo oliwę z oliwek.