Sernik gotowany siostry Anastazji

Składniki: Ciasto kruche: - 25 dag mąki pszennej - 5 dag cukru pudru - 10 dag margaryny - 3-4 żółtka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 kg sera (dwukrotnie zmielonego) - 20 dag margaryny - 3 jaja - 1 budyń - 1 szklanka cukru pudru - 10-15 dag rodzynek - 2-3 galaretki cytrynowe - puszka brzoskwiń Wykonanie: - Z podanych składników szybko zarobić ciasto kruche i upiec 3 placki. - Masę podzielić na 3 części i gorącą przekładać ciasto wg kolejności: ciasto kruche – masa serowa – ciasto kruche – masa serowa – ciasto kruche – masa serowa. Do gorącego dodać suchy budyń i rodzynki – dalej mieszając. - Gdy masa zacznie odchodzić od garnka – odstawić.