Drukuj Kasza gryczana z pieczarkami i ciecierzycą 2 porcje Składniki 100g kaszy gryczanej 250 g pieczarek ½ szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub ciecierzycy z puszki) 1 mała czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki orzechów włoskich ½ łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżka sosu sojowego ciemnego sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia Przygotowanie Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu (ja gotuję 2,5 raza większą objętościowo ilość wody od kaszy, gdy woda zacznie wrzeć wsypuję kaszę, zmniejszam ogień i gotuję na małym ogniu ok. 15 min. 3.5.3226 Buckwheat with Mushrooms and Chickpeas 2 servings 100g buckwheat 250 g mushrooms ½ cup cooked chickpeas (or canned chickpeas) 1 small red onion 2 cloves garlic 2 tablespoons walnuts ½ teaspoon dried thyme 1 tablespoon dark soy sauce salt and pepper to taste oil for frying Cook buckwheat. Kasza gryczana na śniadanie występuje u mnie jako gryczanka lub kasza gryczana na mleku z owocami. Jak dla mnie mogła darować sobie te kotlety mielone i dawać mi kaszę gryczaną z sosem grzybowym – bez zbędnych dodatków w postaci mielonych ;) Nie lubiłam kaszy gryczanej, bo nie lubiłam kotletów mielonych, a babcia zawsze podawała kotlety mielone z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Na obiad czy kolację pojawia się w różnych wersjach, zwykle eksperymentalnych, czyli wrzucamy co mamy aktualnie w lodówce i co nam tego dnia pasuje razem. Dodaj sos sojowy oraz tymianek i smaż na średnim ok. 5-10 minut mieszając dosyć często, aby pieczarki się nie spaliły. Kasza gryczana na śniadanie, obiad czy kolację jest u mnie mile widziana. Tak też powstała kasza gryczana z pieczarkami i ciecierzycą. Po 15 minutach zdejmuję z ognia i zostawiam pod przykryciem do wchłonięcia całej wody jeśli została). Dlatego dziś kasza gryczana z pieczarkami i ciecierzycą. Kasza gryczana na obiad lub kolację? After 15 minutes, take off the heat and leave under cover to absorb the water if it has been. Wash the mushrooms and cut into slices. Pomyślałam: kasza gryczana z pieczarkami to będzie to. Gdy pieczarki zmiękną dodaj kaszę gryczaną, ciecierzycę i orzechy włoskie. Nie mieszam, ale po 10 min sprawdzam czy nie trzeba dolać wody. I cook water – 2.5 times the volume more than buckwheat. Teraz lubię i mielone i kaszę gryczaną, choć kaszę jadam częściej.
