Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami

Zapiekanka Ziemniaczana Z Pieczarkami Składniki na 3-4 osoby: - 8-10 ziemniaków - 250 - 300 g pieczarek - 2 jajka - 1 mała cebulka - 1 ząbek czosnku - 3-4 łyżki kwaśnej śmietany np.12% lub 18 % lub jogurtu naturalnego - 1 kiełbaska ( u mnie myśliwska ) - ser żółty starty bądź pokrojony na malutką kosteczkę - sól, pieprz, natka pietruszki 1. 2. W czasie gdy ziemniaki się gotują obieramy i ścieramy pieczarki na tarce (zostawiając sobie 3-4 sztuki nie starte ) 3. Na patelni przesmażamy cebulkę i dodajemy od razu pieczarki oraz ząbek czosnku drobniutko pokrojony bądź przeciśnięty przez praskę, doprawiamy solą i pieprzem. Na sam koniec na wierzchu układamy plasterki pieczarek, nie przesmażonych i całość posypujemy natką pietruszki.