Selerowe curry z czarnym ryżem

Składniki (porcja dla 2 osób): - 1/2 szklanki czarnego ryżu House of Asia - 1 pojedyncza pierś z kurczaka - 1 seler - 1 średnia cebula - 1 marchewka - łyżka oleju kokosowego - 200 ml mleka kokosowego House of Asia - 1 łyżeczka curry - odrobina pieprzy cayenne - garść rodzynek - natka pietruszki Selera i marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dorzucamy do kurczaka, wsypujemy curry i pieprz, przesmażamy krótko, dolewamy mleko kokosowe, wrzucamy rodzynki i dusimy aż warzywa będą miękkie. Zawsze lubiłam eksperymenty kulinarne, ale od kiedy zostałam blogerką eksperymentuję jeszcze więcej, choćby za sprawą takich smakowitych przesyłek jak ta którą otrzymałam od House of Asia.