Racuchy (placuszki) z jabłkami

Najlepsze posypane cukrem pudrem, polane dżemem lub czekoladą choć nie wiem czy bardziej je lubię bez dodatków. :) Składniki: - mąka 2 szklanki - mleko 1 szklanka - jajka 3 szt. - cukier 4 łyżki - cukier waniliowy 2 łyżeczki - proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka - jabłka 3 duże sztuki - szczypta soli - Żółtka oddzielam od białek. Racuchy (placuszki) z jabłkami bez drożdży listopada 02, 2016 2 cukier , cukier waniliowy , deser , jabłka , jajka , mąka , mleko Należy pamiętać aby smażyć placuszki na średnim ogniu (zbyt duży ogień spowoduje to, że w środku będą surowe a na zewnątrz spalone). - Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli następnie dodaję do masy i delikatnie mieszam szpatułką (lub łyżką).